课程概览联合课程以菜单为核心，讨论品类、菜品结构与定价、标准化、厨房动线和外卖运营。课程大纲课程公开内容（联合授课或项目范围）菜单获利模型、品类选择与菜品结构爆品打造、定价与菜品标准化厨房动线、设备与菜单营销菜单迭代、外卖产品体系及运营策略