酒店运营与营销管理策略

课程概览

学习目标

• • 一、正确分析营业额构成，确立准确的促销目标；
  • 二、正确使用营销方法，制定正确的营销策略和营销计划；
  • 三、有效执行营销方案，保证目标实现。

课程大纲

• 一、做好酒店营销的6大基本条件

• 二、做好酒店营销的5大新思路

• 三、抓好酒店营销管理的四个关键

• 四、节日营销的特点

• • 1、营销中的“节日”界定
• • 2、节日营销环境特征
• • 3、节日营销的顾客行为分析

• 五、酒店营销企划的操作要素――5Ps

• 六、促销的宣传要点――5Ws

• 七、酒店营销的组织与策划

• • 1、市场调研与分析
• • 2、营销活动计划制定
• • 3、营销的专项培训
• • 4、营销的宣传资料制作与展示
• • 5、营销的档案管理

• 八、酒店促销的POP广告

• • 1、餐饮POP广告的概念和种类
• • 2、POP的等级
• • 3、使用POP反映顾客的声音